In Vinis Veritas
Via Verdi n° 88A
Dosso
Giorno di chiusura: Lunedì e Martedì
Tel. 333 1157300 - 349 6078361
Questo è uno dei miei posti preferiti, ma proprio tanto!
Me lo ha fatto conoscere l'amica Lola, la stessa che mi ha dato la dritta su La Ganzega...
Questo locale nasce come enoteca e resta enoteca, ma ci si può andare tranquillamente a cena o per un dopo cena, non servono solo vino ma, se si deve andare per bere coca cola...è un po' sprecato direi...
L'ambientazione è stupenda, una vecchia stalla e fienile completamente ristrutturato, bellissime le nicchie nei muri interni a pietra vista che raccolgono le bottiglie di vino e i tavoli ricavati da botti con piano di vetro sopra... ma è tutto splendido, bisogna proprio andarci...
In primavera e in estate si può stare nel bellissimo scoperto antistante attrezzato con tavoli e poltroncine, anche questo ovviamente carinissimo...
Il personale è squisito, tutti gentilissimi ed educati, Donato da sempre i consigli migliori sulla scelta dei vini e spesso vengono organizzate cene di degustazione e iniziative particolari, sempre molto interessanti e originali.
Ciò che si beve e che si mangia a In Vinis Veritas è sempre ottimo, una nota particolare la merita il prosciutto crudo, si scioglie letteralmente in bocca, e la grappa oro... ma anche tutto il resto, è sempre difficile dire cos'era più buono!!!
...ultimo consiglio: la sala al piano terra è più carina se dovete fare una cenetta romantica...
